Auf eines sind die Menschen in Thüringen ganz besonders stolz: Die Thüringer Bratwurst.
Die Speise kann in wird im Freistaat schon fast als Kulturgut angesehen, so beliebt ist sie. Dieser Platz wird ihr jetzt allerdings streitig, denn eine andere fleischige Speise könnte sich in Thüringen in den Vordergrund drängen!
Großes Event kommt nach Thüringen
Die Konkurrenz der Wurst ist ebenfalls fleischlastig, kommt allerdings aus einem komplett anderen Teil der Welt: Aus den USA. Vom 3. Oktober bis zum 5. Oktober verwandelt sich das Messegelände Erfurt in die größte „Country Musik Messe“ (CME) Europas. So schreibt es der Veranstalter auf der Website. Hier werden dann amerikanische Spezialitäten angeboten, und die Country-Kultur gefeiert.
Fraglich, ob die Kunden dabei auch wirklich zum Tanzen kommen. Vielleicht werden sie auch von der Speisenauswahl abgelenkt, denn ein großer BBQ-Truck sticht besonders ins Auge. Betrieben wird er von der Event-Catering-Firma I. Vöpel GmbH & Co. KG – Event-BBQ und ist jetzt erstmalig auch auf der Country-Messe Erfurt dabei. Inhaber Thomas Vöpel ist schon aufgeregt. Eigentlich sind Messen für ihn und seine zwolf Mitarbeiter kein Neuland, aber die Messe in Erfurt sei doch schon ein Stück anders.
Große BBQ-Flotte in Erfurt
„Ich bin von dem Organisator der Country Messe angesprochen worden, ob wir Lust hätten, nach Erfurt zu kommen, an der Messe teilzunehmen“, erklärt er. Das eigentliche Konzept des Unternehmens, welches auf BBQ-Veranstaltungen ausgerichtet ist, passe ja wunderbar zu dem großen Country-Event. „Wir haben die größte mobile BBQ-Flotte der Welt“, erzählt Vöpel stolz.
„Mittlerweile haben wir fünf Auflieger mit Zugmaschinen und können bis zu 5.000 Personen im Menü-Bereich oder auch 20.000 Personen im Snack-Bereich bedienen“, berichtet der Unternehmer. Bei der Country Messe wird aber wahrscheinlich nur einer der BBQ-Trucks stehen. Das sollte ja auch erst mal reichen, schließlich sind die Fahrzeuge riesig. Da ist viel Raum für alle möglichen Grillspeisen. Aber traut sich der Truck-Betreiber denn auch an die Thüringer Bratwurst an?
Thüringen: Das wird erwartet
„Wir müssen uns den Gegebenheiten anpassen. Es gibt ja auch von der Messe her einen Caterer vor Ort und der hat jetzt schon einige Dinge für sich reserviert. Wir müssen auch intern abklären, was wir wie machen können“, erklärt Vöpel. Da bei der Messe Hausrecht besteht, könne er nicht einfach selbst entscheiden, was er anbietet.
Abgeneigt von dem Thüringer Klassiker ist er aber nicht. „Die Thüringer Bratwurst würde ich gerne anbieten. Da will ich mich aber nicht zu weit aus dem Fenster lehnen. Ich denke, das macht wahrscheinlich dann der Caterer vom Haus aus, aber grundsätzlich machen wir auch gerne eine Thüringer Bratwurst“, sagt Vöpel und ergänzt, dass er dann lieber amerikanische Klassiker anbieten wird – natürlich mit Beilagen. Der Rest wird dann noch mit der Messe geklärt.
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Was genau dann im Oktober an Speisen angeboten wird, ist also noch unklar. Auf der Country-Messe können sich Besucher allerdings schon mal auf amerikanische Grillklassiker freuen. Wer weiß, vielleicht schmecken sie so manchem sogar besser als die Thüringer Bratwurst?