Der Brand einer beliebten Bratwurst-Bude in Thüringen hat nicht nur die Besitzer selbst erschüttert. Auch viele Anwohner sind traurig über den schrecklichen Vorfall, welcher eine Familie nach jahrelanger Arbeit fast in den Ruin trieb.

Nun stellt sich vielen die Frage, wie es weitergehen soll. Wird es eine Wiedereröffnung in Thüringen geben? Thüringen24 hat nachgefragt – und es gibt eine freudige Nachricht.

Thüringen: Einbrecher versuchten Spuren zu verwischen

Kurz vor Silvester, am 29. Dezember 2024, hat sich für die Inhaber von „Susen’s Grilltempel“ alles geändert. Unbekannte sind offenbar in den Grillimbiss eingebrochen und haben mehrere Sachen entwendet (wir berichteten). Um dann ihre Spuren zu verwischen, setzten sie gleich die ganze Bude in Brand – und damit auch all die harte Arbeit von Susen und Thomas Pätsch. Aus der Grillhütte konnte nichts gerettet werden.

Knapp zwei Wochen später sitzt der Schock immer noch tief. „Das war eigentlich unser Lebenswerk seit über 16 Jahren, das ist schon eine lange Zeit. Wir haben das Grillhaus seit Januar 2009“, erzählt Thomas Bätsch, welcher vor vier Jahren die Geschäftsführung übernahm im Gespräch mit Thüringen24. Die Einbrecher seien noch nicht gefasst worden, jedoch finden sich immer wieder geklaute Gegenstände, die bei der Spurensicherung helfen können.

+++ Thüringen: Nach Tod ihres Sohnes folgt der nächste Tiefschlag! „Stehen vor einem Scherbenhaufen“ +++

Trotz dieser schleppenden Entwicklungen gibt es nun eine gute Nachricht für alle treuen Kunden von „Susen’s Grilltempel“. Dieser ist in einer abgewandelten Version nämlich wiederzufinden – auf dem Marktplatz im thüringischen Apolda.

Plan für Wiederaufbau steht

„Das machen wir freitags eigentlich immer schon“, erzählt der Inhaber. Der Verkauf am Dienstag sei jetzt nach dem Brand dazugekommen. In einem Transporter, der als Verkaufswagen ausgestattet ist, werden also dienstags von 9 bis 13 Uhr die Leckereien verkauft, welche Kunden schon schmerzlichst vermissen.

Mehr News:

Thüringer Bratwurst: Beliebte Bude skelettiert bei Brand –  Besitzerin steht vor dem Nichts

Thüringer Paar steht nach verheerendem Brand vor dem Nichts – besonders die Hündin erwischte es heftig

„Wenn der ganze Brandschutt weg ist, und wenn der Strom wieder läuft, wollen wir unseren Verkaufswagen wieder da aufstellen, wo das Grillhaus war“, erzählt Thomas Pätsch und ergänzt, dass der Verkaufswagen als Notlösung dient, bis sie die Hütte wieder neu aufgebaut haben. Wenn der Verkauf auf dem Marktplatz Umsatz bringt und die Versicherung gezahlt hat, dann kann der Wiederaufbau beginnen.