Es gibt Orte, die nicht nur geschichtsträchtig sind, sondern auch Erinnerungen wach rufen. Dieses Fleckchen Erde in Thüringen dürfte vor allem für die Alteingesessenen genau so einer sein – vor langer Zeit gab es hier nämlich schon mal einen beliebten Gasthof.

Umso schöner, dass der nun wieder zum Leben erweckt werden soll. Die Mitwirkenden sind dabei keine Unbekannten.

Thüringen: Malerische Lage mit Geschichte

Nach rund 32 Jahren kehrt endlich wieder Leben in diesen beliebten Ort ein – der Gasthof war einst nämlich eine populäre Anlaufstelle. Nach Informationen der „Thüringer Allgemeine“, entschloss sich ein Ehepaar aus Thüringen, sich genau dieser Mammuts-Aufgabe zu stellen. Und nicht nur die Bewohner des Dorfs dürften sich über die Neueröffnung des historischen Gasthofs freuen.

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Die Rede ist vom „Gasthof Saalborn“, der im gleichnamigen Ortsteil von Blankenhain (Kreis Weimarer Land) steht. Direkt am Ortseingang mit einem romantischen Teich vorne dran, könnte der Gasthof malerischer nicht liegen. Kein Wunder also, dass sich die neuen Besitzer Ralf Schlüter und Imke Tramnitz sofort in das historische Grundstück verliebt haben.

Große Pläne für den Gasthof

Nachdem das Ehepaar das geschichtsträchtige Grundstück über zwei Jahre sanierte, kann sich das Ergebnis nun mehr als sehen lassen. Der geschätzt 500 Jahre alte Gasthof lädt ab dem 18. Juli seine Gäste zu thüringischer Küche ein und kann mit zwei bekannten Köchen punkten, wie die „Thüringer Allgemeine“ berichtet: Hendrik Thormeier kommt aus der „Scharfen Ecke“ in Weimar und Marcus Günther kochte im „Goethebrunnen“ in Bad Berka.

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Bisher die perfekten Voraussetzungen, dass der Saalborner Gasthof ein voller Erfolg werden kann. Die kulturbegeisterten Besitzer haben außerdem Großes vor und möchten eine besondere Kooperation planen – was genau ihre Vorstellungen sind und auf welche Herausforderungen die beiden bei der Sanierung gestoßen sind, liest du im Artikel der „Thüringer Allgemeinen“.