Es gibt die unterschiedlichsten Präferenzen, wie die Thüringer ihre heiß geliebte Bratwurst am liebsten genießen: Die einen essen sie mit Sauerkraut, die anderen mit Kartoffeln oder aber ganz simpel im Brötchen – in Sachen Beilage ist alles erlaubt, was schmeckt.

Doch diese ungewöhnliche Beilage einer Fleischerei aus dem Süden des Freistaats schmeckt so ganz und gar nicht – und das hat einen ganz besonderen Grund.

Thüringen: Mit diesem Brötchen bist du auf dem Holzweg

„In der allergrößten Not schmeckt die Wurst auch ohne Brot“ – dieses Sprichwort scheint sich die Fleischerei Blechschmidt aus dem thüringischen Mengersgereuth-Hämmern wohl auf die Fahne geschrieben zu haben. Denn: DIESE Beilage ist im wahrsten Sinne des Wortes geschmacklos. Für eingefleischte Bratwurst-Fans hat sich die Fleischerei nämlich etwas ganz Besonderes einfallen lassen.

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Wie der „MDR Thüringen“ in einem Facebook-Beitrag berichtet, ist diese ungewöhnliche Beilage zur Bratwurst völlig glutenfrei. Doch wer denkt, dass es sich dabei einfach um ein Brötchen ohne Gluten handelt, ist buchstäblich auf dem Holzweg. Denn: Die Rede ist von einem aus Holz geschnitzten Brötchen – eine ausgefallene Idee!

„Guter Schachzug“

Wer in der Fleischerei im Kreis Sonneberg eine Bratwurst ohne Brötchen bestellt, bekommt künftig nämlich dieses besondere Wurst-Accessoire dazu. Dabei hat die Holz-Beilage wirklich die Form eines aufgeschnittenen Brötchens und macht mit der Aufschrift „Ohne Semmel“ dem glutenfreien Genuss alle Ehre – verkäuflich ist sie allerdings bisher noch nicht. In den Kommentaren sorgt die Aktion bei den Bratwurst-Fans für Begeisterung.

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In der Kommentarspalte ist man sich jetzt schon sicher: „Das könnte ein Erfolg werden“. Eine Userin sieht sogar einen ganz klaren Vorteil im neuen Holz-Brötchen: „Guter Schachzug, so bleibt im Magen viel mehr Platz für noch eine Bratwurst“. Es gibt aber auch Stimmen, die die Idee unhygienisch finden oder am originalen Brötchen festhalten. Doch: Egal ob Semmel oder nicht – die Thüringer Bratwurst schmeckt so oder so.