Kaum eine Leckerei erobert zurzeit so sehr das Netz wie die Dubai-Schokolade. Immer mehr Unternehmen springen auf den Trend auf und bringen die verschiedensten Kreationen auf den Markt. Auch ein Bäcker in Erfurt zieht nach.
Seit neustem gibt es hier den Schoki-Trend als Dubai-Rolle. Thüringen24 hat getestet, ob diese Interpretation der berühmt-berüchtigten Kreation des Erfurter Bäckers sich lohnt.
Erfurter Bäcker bringt Dubai-Schokoladen-Kreation raus
Seit Wochen ist sie aus den gängigen Social-Media-Plattformen wie Facebook, Instagram, TikTok und Co. gar nicht mehr wegzudenken: Die Dubai-Schokolade. Mittlerweile kennt der Hype keine Grenzen mehr und immer neue Varianten überschwemmen den Markt. Auch in Erfurt. Die Bäckerei Helbing gehört zu einem der Unternehmen, die auf den Dubai-Schokoladen-Zug mit aufgesprungen sind – und ihr einen eigenen Twist verleihen.
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Die Bäckerei-Kette probiert es mit einer Dubai-Rolle, also einer Art Zimtschnecke – nur halt mit ihrer Version der Dubai-Schokolade. Anstatt Zimt können sich Naschkatzen über fluffigen Hefeteig mit cremiger Pistazienfüllung freuen. Garniert ist das ganze mit etwas Schokolade, feinen Pistazienstückchen und Kadayif (Engelshaar). Satte 4,90 Euro kostet das Stück. Eine Erfurterin Helbing-Mitarbeiterin erzählt Thüringen24, dass die Dubai-Rolle trotz des happigen Preises bei Kunden äußerst beliebt ist. „Allein heute bis zum Mittag habe ich zwischen 20 und 25 Dubai-Rollen verkauf“, so die Erfurter Helbing-Verkäuferin weiter.
Thüringen24 macht den Taste-Test
Das konnten wir von Thüringen24 uns natürlich nicht entgehen lassen. Unsere Reporter haben die Erfurter Dubai-Rolle getestet. Unser Fazit: Wer es süß mag und auf Pistaziencreme steht, für den ist der Dubai-Schokoladen-Ableger der Bäckerei Helbing genau das Richtige. Die Schokolade haben wir jetzt nicht wirklich herausgeschmeckt – Pistazie dominiert. Trotzdem ist es alles in allem eine geschmacklich-runde Interpretation des Food-Hypes aus Dubai.
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Allerdings ist die Dubai-Rolle relativ mächtig und stopft ganz schön. Wir empfehlen, die Leckerei mit mindestens einer weiteren Person zu teilen – ansonsten droht der Zucker-Schock. Teilt man sich rein, finden wir auch den Preis von 4,90 Euro pro Stück gerechtfertigt. Insgesamt geben wir der Erfurter Dubai-Rolle 7 von 10 Punkten.